週三, 27 四月 2022 08:46

元氣素食便當 為防疫旅館團隊加油打氣

花蓮慈濟醫院自四月十八日承接加強型防疫旅館以來,總務室每天都會運送美味的素食便當到旅館給防疫團隊外,若有住民想茹素,團隊也會一併請總務室一起準備,讓更多人一起享用素食的好味道。另外,住民每日的例行採檢,首兩日由副院長徐中平、羅慶徽打頭陣,出動防疫採檢車為住民做例行篩檢。

四月二十日上午,同心圓餐廳裡,供膳組組長「江姊」江月貞帶領廚師們以及來支援的人力資源室同仁站成兩排,動作迅速的分裝便當,秀色可餐的菜色中,連志工團隊為同仁特別做的「加菜」都沒落下,一起被裝進便當盒裡,江姊表示,雖然同仁人在防疫旅館,也要將志工們的心意送到他們手中。總務室主任沈芳吉說,便當每道菜都兼顧營養與色香味俱全,希望讓同仁們及住民都能吃的健康又歡喜。

送餐的交通車出發前,護理部鍾惠君主任與沈芳吉主任把握時間,包裝推素小卡,小卡上分享美國約翰霍普金斯大學研究團隊的發現「素食可降低罹患COVID-19發生重症比例,尤其茹素者可降低73%」,希望讓住民更了解素食的優點。

「便當來囉!」每個元氣滿滿的美味便當上,特別備上兩條淨斯本草飲濃縮液,鍾惠君主任表示,本草飲來自精思精舍師父們的關心,希望為同仁及住民增添防疫力,也祈禱災疫能早日消彌。

  進駐防疫旅館的急診護理師黃珊珊分享,吃了許多天的素食,反而覺得葷食太油膩!加上三餐的素食都有不一樣的變化,午餐是由醫院用心的準備,晚餐則是由旅館負責提供,所以不會因為一直茹素而覺得太單調,反而會覺得原來素食還可以這麼好吃,尤其在這次這麼嚴重的疫情下,大家更應該要好好的把環境顧好,以茹素來救地球。

  防疫旅館的「團長」護理部副主任王淑貞也說,很感恩醫院從食、衣、住、行等一一為團隊都「攢便便」,讓他們能無後顧之憂地專心執行照護任務。

圖說:羅慶徽副院長與鍾惠君主任、周英芳督導透過手機視訊即時連線關心同仁。

  「身體感覺怎麼樣?還好嗎?」在加強型防疫旅館裡,也有幾位確診的同仁住在其中,羅慶徽副院長與鍾惠君主任、周英芳督導透過手機視訊即時連線關心同仁。

  「被隔離一定很不好受,我以前也被隔離過。」曾站在抗SARS第一線的羅慶徽副院長對同仁的處境感同身受之外,也像爸爸般關懷著同仁並重複叮嚀,一定要平安回來! 證嚴上人、精舍師父與全院的同仁都很關心他們,有什麼需要儘管說,也請他們一定要好好吃飯,才有體力對抗病毒,並祝福他們早日康復、早日回家,「我們等你們回來。」

  因為每位住民入住時間不同,採檢時程也不同,所以每天上午十點,防疫採檢車準時從警衛室出發,首兩日的住民採檢工作,由徐中平、羅慶徽副院長打頭陣來為鄉親服務。一聽到防疫旅館需要人手支援住民採檢,徐中平副院長二話不說就立刻答應接下這份任務。徐中平副院長指出,防疫旅館依規定每位受檢者的進出不得交叉會面,所以一進一出得花費不少時間,一個半小時的時間才完成十四例的採檢工作。

  徐中平副院長分享,其實出發前都不敢告訴太太要去防疫旅館支援,怕她會很擔憂,但採檢車上防護措施都做得很好,真的不用擔心與害怕,徐副院長還笑說:「雙臂套著黃色大手套伸出車窗外,被半固定的拘束在採檢車上,脖子頗覺酸痛,但沒事!都保護得好好的。」(文/江家瑜;圖/王淑貞、江家瑜、護理部提供)

圖說:首兩日的住民採檢工作,由徐中平(上圖)、羅慶徽(下圖)副院長打頭陣來為鄉親服務。

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