逢新冠肺炎疫情升溫，將以往的火鍋圍爐改為充滿元氣健康的除夕團圓餐盒，每道美味可口的蔬食，都是由總務室供膳組組長「江姊」江月貞特別設計，江姊表示，一共準備了十道菜，代表「十全十美」，其中最特別的是本草藥膳湯，使用淨斯本草飲入菜，希望為同仁增添一點防護力。

團圓餐有芝麻素丸，象徵連年有餘，愛永續；炸素丸，代表菩薩招生，慶有成；過年餐桌上必見的長年菜，象徵大愛匯聚，米成籮；發糕、年糕、蘿蔔糕，意味法喜充滿，慧如海；荷蘭豆炒鮮菇，代表福豆添壽，福慧滿；炒米粉，象徵福壽綿長，善緣聚；最特別的本草藥膳湯，意味淨斯本草，創新意；橘子、棗子，祝福同仁大吉大利，年年好。

花蓮慈院醫療照護團隊三百六十五天全年無休，輪值守護生命，林欣榮院長表示，感恩每年春節都有一群默默付出的同仁留守醫院，守護鄉親的健康，今年團隊一樣用心準備圍爐佳餚，期待溫暖每一位值班同仁的身心。

圖說：花蓮慈院總務室供膳組組長「江姊」江月貞特別設計，江姊表示，一共準備了十道菜，代表「十全十美」，其中最特別的是本草藥膳湯，使用淨斯本草飲入菜，希望為同仁增添一點防護力。（中圖攝影／王琬詳

撰文者：江家瑜
報 導：花蓮慈濟醫院