●紅豆餡(6個)：
1.紅豆60g
2.砂糖15g

作法：
1. 紅豆加水蒸熟，加入砂糖蒸5-10分鐘。
2. 西谷米加入砂糖、油、紅茶或綠茶拌勻，浸泡30-40分鐘。
3. 清洗粽葉。
4. 備一鍋水煮粽葉5分鐘，撈起粽葉放涼。
5. 兩片粽葉相疊，折漏斗狀，放入一匙西谷米、一匙紅豆餡、一匙西谷米，使用棉線綁好。
*不要包太緊太滿，須留小小空間彭大
6. 電鍋蒸30分鐘或水煮30分鐘即可。

熱量分析：
營養標示
每一份量 60 公克
每份熱量 170大卡
蛋白質 2.1公克
脂肪 5公克
碳水化合物 30公克
鈉 3.09 毫克